Azienda che dal 1997 si dedica alla produzione di dessert tipici italiani aveva la necessità di campionare panna cotta e tiramisù in 4 punti diversi del nuovo impianto di sterilizzazione per completare il processo di validazione.
Il prodotto più critico è il tiramisù che a freddo raggiunge una viscosità di 21.000cPs.
EXONDER ha quindi fornito valvole di campionamento KEOFITT CLASSIC W9 e W15 da equipaggiare con sacche di campionamento sterili (per i prodotti meno viscosi) e bottiglie di campionamento sterile (per i prodotti più viscosi).
Le valvole CLASSIC sono realizzate in AISI316L (Ra<0.5μ) e sono ricavate dal pieno per garantire la totale assenza di punti morti ed escludere qualsiasi possibile contaminazione che possa falsare i risultati delle analisi dei campioni prelevati.
